Vegetarisk pizza med röd pesto

30min 30 minipizza portioner

Röd pesto

  • 12 soltorkede tomater i olja
  • 1 klyfta vitlök, finhackad
  • 2 dl basilika, färsk
  • ½ dl olivolja
  • 50 g parmesan, riven
Vegetarisk pizza med röd pesto

Tillagning

Vegetarisk pizza kan vara precis lika god och spännande som en pizza med kött.

Har du någon gång testat vegetarisk pizza med röd pesto? Inte? Testa denna nästa gång du ska göra egen pizza!

Så gör du: 

Röd pesto:

  • Blanda soltorkede tomater, vitlök och basilika i en skål.
  • Mixa fint med en stavmixer. 
  • Häll över oljan i en tunn stråle samtidigt som du mixar. 
  • Tillsätt parmesan och blanda till en smidig smet. 
  • Smaka av med salt och peppar. 

Pizzan:

  • Kavla ut degen till flera små pizzor. 
  • Lägg en sked röd pesto och en skiva Castello White Red Chili på varje.
  • Tillaga i ugn på 220 grader i cirka 7-8 minuter.
  • Pynta gärna med tunna strimlor vårlök.

Smaklig måltid!

Visa alla recept