arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteTriangle
Tillbaka

Villiers Neufchatel

VITMÖGEL

Smakrikedom/styrka

Smak

En härlig och krämig ost. Fullt mogen utvecklar den en ganska kraftig doft och smak, som påminner mycket om sin kusin Camembert med den typiska champinjonaromen.

Passar till

God i baguette eller tärnad i sallad. Smält den i soppan eller i pastasåsen. Ett måste på Alla hjärtans dag!

Beskrivning

Den här osten har sitt ursprung i den norra delen av Normandie med anor sedan 1000- talet. Det finns en legend som säger att hjärtformen kom till under de medeltida krigen då de unga kvinnorna i Neufchâtel-en-Bray på ett diskret sätt ville visa sina känslor för sina engelska erövrare. Även dåtidens präster njöt lite extra av osten då de tyckte att formen liknade änglavingar. Dess karakäristiska hjärtform gör att den även idag är en spännande och idealisk present på alla hjärtans dag.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Ja

Ursprungsland

Frankrike

Ingredienser

Opastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, löpe, mögelkultur.

EAN-nummer

3473220020023

Artikelnummer

55948

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1216 kJ / 293 kcal
  • Fett 25 g
  • Kolhydrater 0,5 g
  • Protein 16,6 g
  • Salt 2,1 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla