Mjuk krämig konsistens och relativt mild smak.
Ostbrickan eller i en baguette.
Utanför München i Bayern tillverkas denna underbara vit- och blåmögelost. Osten är ett modernt mellanting. Den kombinerar Camembertens vitmögelyta med Gorgonzolans blåmögelflora. Cambozolan har fått sitt namn av dessa två ostar. Smaken är mild och len med en antydan av champinjon och citron.
Komjölk
Nej
Tyskland
Pastöriserad komjölk, grädde, salt, vegetabiliskt ystenzym, syrningskultur, mögelkultur.
2022013400002
55732