arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteTriangle
Tillbaka

Frico Rökt ost

SMÄLTOST

Smakrikedom/styrka

Smak

Fast konsistens med unik röksmak.

Passar till

På ostbrickan, på picknick eller till en god öl.

Beskrivning

Att röka ost har anor från romartiden när man ville få den att hålla sig färsk längre. Idag görs osten av smält hårdost. Kraven på smält hårdost är lika höga som på ost för direktkonsumtion. Råvaran tvättas, och mals. Den hettas upp under omrörning, i regel under vakuum tills den smälter. Samtidigt tillsätts smältsalter. Ostmassan formas och förpackas medan den ännu är flytande. Den röks sedan i spånrökar så att den får en ljus brun yta och en unik pikant röksmak i den gräddiga gula insidan.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Nederländerna

Ingredienser

Ost, vatten, smör, smältsalter (E452,E339), salt, rökarom.

EAN-nummer

8710912426318

Artikelnummer

55753

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1174 kJ / 283 kcal
  • Fett 23 g
  • Kolhydrater 0 g
  • Protein 19 g
  • Salt 3,7 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla