arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquote
Tillbaka

Falbygdens Rekommenderar Munster Lisbeth

KITTOST - 160 g

Smakrikedom/styrka

Smak

Fyllig och gräddig smak med nötkaraktär. Ganska kraftig och speciell doft.

Passar till

Passar utmärkt på ostbrickan och i matlagning.

Beskrivning

Detta är en gammal klosterost med rötter från tidig medeltid. Osten får sin unika karaktär från de oförstörda betesmarkerna i Alsace och Vosgiennes korna är välkända för att ge proteinrik mjölk. Den lagras i källare i två till tre månader och vänds och tvättas varannan dag. Munster finns både som opastöriserad och pastöriserad.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Frankrike

Ingredienser

Pastöriserad komjölk, salt, löpe, syrningskultur, mögelkultur.

EAN-nummer

2022113200007

Artikelnummer

55674

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1356 kJ / 327 kcal
  • Fett 27 g
  • Kolhydrater 1 g
  • Protein 20 g
  • Salt 1,9 g