arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteTriangle
Tillbaka

Falbygdens Rekommenderar Färsk Getost i aska

GETOST

Smakrikedom/styrka

Smak

Lite jordig, frisk och syrlig smak.

Passar till

Ett spännande inslag på ostbrickan. Servera den på bröd eller i en sallad.

  • Honung
  • Jordgubbar
  • Kex
  • Mousserande vin
  • Rosévin, friskt & bärigt
  • Sallad
  • Vitt vin, friskt & fruktigt

Beskrivning

Färskost gjord på getmjölk och rullad i aska. Frisk och krämig med mild getsmak. Den ätbara askan som traditionellt gjorts av brända vinlöv eller vinstockar ger inte bara osten ett kontrastrikt utseende utan håller även den annars fuktiga ytan torr. Getost är den äldsta av alla ostar. Osten utgjorde en väsentlig del av födan för människor som förr levde i torrt klimat. Romarna ansåg att ost tillverkad av getmjölk var en större delikatess än ost gjord på ko- eller fårmjölk. Under medeltiden användes olika varianter av getost som betalning i byteshandel.

Mjölktyp

Getmjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Frankrike

Ingredienser

Pastöriserad getmjölk, salt, konserveringsmedel (E202), syrningskultur, vegetabiliskt aska (0,01%), ystenzym.

EAN-nummer

2022017000000

Artikelnummer

55624

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1026 kJ / 247 kcal
  • Fett 19 g
  • Kolhydrater 2 g
  • Protein 17 g
  • Salt 1,5 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla