arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteTriangle
Tillbaka

Castello Black

BLÅMÖGEL

Smakrikedom/styrka

Smak

Osten har en blåmögelmarmorerad gräddvit snittyta och konsistensen är krämigt len. Smaken är kraftig och aromatisk med tydlig sälta, blåmögel och behaglig syrlighet.

Passar till

Osten smakar särskilt gott till stenugnsbakat bröd, söta marmelader & chutneys, fikon, och fylligt och smakrikt rött vin.

  • Bröd
  • Fikon
  • Fikonmarmelad
  • Päronmarmelad
  • Rött vin, fruktigt & smakrikt

Beskrivning

Smakrik ädelost med en blandning av ko- och fårmjölk. Frisk doft av blåmögel och inslag av svampskog. Osten har en blåmögelmarmorerad gräddvit snittyta och konsistensen är krämigt len. Smaken är kraftig och aromatisk med tydlig sälta, blåmögel och behaglig syrlighet. Den långa, kraftfulla eftersmaken är präglad av nötighet och skogsmark. Osten smakar särskilt gott till stenugnsbakat bröd, söta marmelader & chutneys, fikon, och fylligt och smakrikt rött vin.

Mjölktyp

Komjölk,Fårmjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Danmark

Ingredienser

Pastöriserad komjölk 90%, pastöriserad fårmjölk 7%, salt, syrningskultur, ystenzym, blåmögelkultur, mognadskultur.

EAN-nummer

5740200002415

Artikelnummer

22115

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1386 kJ / 335 kcal
  • Fett 29 g
  • Kolhydrater <0,5 g
  • Protein 17 g
  • Salt 2 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla