arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteTriangle
Tillbaka

Bonivallis Iberico

HÅRDOST

Smakrikedom/styrka

Smak

Mild, aromatisk och krämig smak.

Passar till

Stora tärningar till sallad och ringla över extra virgin olivolja, skivad på crustybröd med färsk frukt. Utmärkt med charkuterier, såsom chorizo och Serrano skinka eller som en aptitretare.

  • Bröd
  • Sallad

Beskrivning

Iberico är en ost av Manchego- typ, tillverkad av en blandning av får-, get-och komjölk. Osten är tillverkad i Castilla y Leon och är en av de mest populära ostar i Spanien. För att få kallas Iberico, måste den innehålla högst 50 % komjölk och minst 15% get-och fårmjölk. Lagrad ca 5 månader.

Mjölktyp

Komjölk,Getmjölk,Fårmjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Spanien

Ingredienser

Ko -get - fårmjölk, salt, ystenzym, syrningskultur, konserveringsmedel (E235).

EAN-nummer

8437002679903

Artikelnummer

55281

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1890 kJ / 456 kcal
  • Fett 39 g
  • Kolhydrater 0,5 g
  • Protein 26 g
  • Salt 1,8 g