arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquote

Den perfekta ostupplevelsen börjar här.

Vinkokta tranbär med ost
Recept

Vinkokta tranbär med ost

  • 150 g tranbär
  • ½ vaniljstång
  • 2 msk rårörsocker
  • 1 dl rödvin
  • 1 stjärnanis
  • 25 g mörk choklad
  • hårdost t ex cheddar eller havarti

Gör så här:

Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Koka upp vinet i en kastrull och lägg ner vaniljstång och frön, stjärnanis, socker och tranbär. Låt koka 2–3 min. Ta upp vaniljstången och stjärnanisen. Låt kallna. Hacka chokladen grovt och blanda med tranbären. Servera med ost.