arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquote

Den perfekta ostupplevelsen börjar här.

Fläderblomssyltade valnötter med ananas
Recept

Fläderblomssyltade valnötter med ananas

10 port

  • 1 liter vatten
  • 150 g valnötter
  • 1 dl konc fläderblomssaft
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • 85 g rårörsocker
  • 150 g ananas i små tärningar
  • 500 g vitmögelost

Gör så här:

Koka upp vatten och tillsätt valnötter. Blanchera dem i ca. 2 min. Häll dem i en sil och duscha dem med kallt vatten. Låt dem rinna av. Blanda flädersaft, vinäger och socker i en liten, tjockbottnad kastrull. Koka blandningen på hög värme i ca. 5 min - eller tills lagen börjar tjockna. Tillsätt valnötter och ananas och koka på låg värme i ytterligare ca. 7 minuter eller tills det blir sirapsliknande. Låt kompotten svalna i ca. 15 min. Servera kompotten med osten.