Blåmögelost med choklad och tomatchutney

Gör så här:

1. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro.
2. Bred ut den tunt på bakplåtspapper eller overheadfilm. Låt stelna i rumstemperatur.
3. Skålla och skala tomaterna. Gröp ur kärnorna och skär tomaterna i bitar.
4. Skala och finhacka lök och vitlök.
5. Skala, kärna ur och skär äpplet i bitar.
6. Koka chutneyn i en kastrull utan lock ca 20 min. Låt kallna.
7. Bryt chokladen i bitar.
8. Skär osten i skivor.
9. Varva choklad, ost och chutney i tre lager.