Vinkokta tranbär med mörk choklad

4 portioner

150 g torkade tranbär
1⁄2 st vaniljstänger
1 dl rödvin
2 msk rårörsocker
1 st stjärnanis
25 g mörk choklad ca 70%
Castello® Alpselection Hirten

Vinkokta tranbär med mörk choklad

Tillagning

Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Koka upp vinet i en kastrull och lägg ner vaniljstång och frön, stjärnanis, socker och tranbär. Låt koka 2–3 min. Ta upp vaniljstången och stjärnanisen. Låt kallna.

Hacka chokladen grovt och blanda med tranbären.

Visa alla recept