Ugnsbakade wontonknyten med krabba och färskost

30 st portioner

1 burk krabbkött i vatten (170 gram)

100 gram färskost

2 vitlöksklyftor

1 msk riven ingefära

1 salladslök

½ röd chilifrukt

Salt och peppar

1 tsk sesamolja

30 wontonark

Neutral olja att pensla/spraya på

1 äggula

Ugnsbakade wontonknyten med krabba och färskost

Tillagning

Imponerande knyten som ser urproffsiga ut, men som är riktigt lättfixade. Dessutom slipper du fritera dessa krispiga mingelvinnare. Knytena ska gärna serveras varma, men kan också göras en timme i förväg för stressade buffébjudare. De blir då något mjukare i botten, och förstås inte varma, men mycket goda, och krispiga på ovansidan ändå.