Rotfrukter med krämig ostdipp

4 portioner

3 st stora morötter
3 st stora palsternackor
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
1 tsk salt

Ostdipp:
100 g Castello® Mild ekologisk
1 dl Arla® ekologisk gräddfil

Rotfrukter med krämig ostdipp

Tillagning

Sätt ugnen på 225°. Skala rotfrukterna. Skär dem i tunna stavar. Lägg ut stavarna på ett bakplåtspapper på en plåt. Häll över smör-&rapsolja och blanda runt. Stek i mitten av ugnen tills de börjar få färg, ca 20 min. Salta och låt svalna på galler. Skär bort kanterna på osten, mosa den och blanda med gräddfil.

Serveringsförslag: Servera rotfruktsstavarna med ostdippen.