Rabarberchutney

4 dl portioner

350 g rabarber
1 st gul lök
2 msk Arla® Svenskt Smör
3 dl strösocker
1 st kanelstång
3 msk vatten
1⁄2 tsk sambal oelek

Rabarberchutney

Tillagning

Skär rabarbern i skivor. Skala och grovhacka löken. Fräs rabarber och lök i smör i en kastrull. Tillsätt socker, kanelstång och vatten. Låt koka utan lock 20–30 min tills det tjocknat. Rör då och då. Smaksätt med sambal oelek. Servera ljummen eller kall som tillbehör till kyckling.

Tips: Rabarbern går att byta ut mot syrliga äpplen i små bitar.

Visa alla recept