Pizza bianca black and white

4 portioner

1 st färdig pizzadeg
150 g Castello® Black
150 g Castello® White
1 päron
1 dl ljusa russin
flingsalt
nymald svartpeppar

Pizza bianca black and white

Tillagning

Sätt ugnen på 250°. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Skär osten i bitar och fördela på botten. Skiva päronet. Lägg på päron och strö över russin. Grädda i mitten av ugnen 7–10 min tills den har fått fin färg. Strö över flingsalt och peppar.