Päronkompott med rostade mandlar

4 portioner

2 st päron fast sort
3 msk honung
1 msk Arla® Svenskt Smör
1 tsk hackad färsk rosmarin
3⁄4 dl skållad, skalad mandlar
1 msk olivolja
flingsalt

Päronkompott med rostade mandlar

Tillagning

Skär päronen i bitar. Smält honung och smör i en stekpanna tills det blir gyllene. Tillsätt päronen och rosmarin. Stek på svag värme till en kompott. Sätt ugnen på 175°. Rosta mandlarna i olivolja i ugnen ca 15 min. Strö över salt och låt svalna.

Serveringsförslag: Servera till Kvibille® Svecia, Castello® Alps Hirten och Kvibille Präst®