Organic Brie med rostad blomkål, chiliflakes och torkade oliver

1 portion

1 st Organic Brie
400 gr blomkål
50 gr smör
1 dl creme fraiche
1 tsk chiliflakes
2 dl svarta oliver utan kärnor

Organic Brie med rostad blomkål, chiliflakes och torkade oliver

Tillagning

Skär ner blomkålen i mindre bitar. Rosta sedan sakta i smör tills de är bruna. Mixa sedan i mixer till en pure och tillsätt cremefraiche. Smaka sedan av med salt och peppar och låt svalna. Torka oliverna i microvågsugn i 14 minuter tills dom är hårda. Mixa sedan till pulver i en mixer.

Servera med brieosten och chiliflakes.