Gruyere med flädersirap och nötströssel

1 portion

1 dl flädersaft, koncentrerad

1 tsk citronjuice

1 dl blandade nötter och frön

150 gram gruyereost

Gruyere med flädersirap och nötströssel

Tillagning

Börja med att reducera flädersaften: Låt saften och citronjuicen puttra i en kastrull på låg värme i cirka 10 minuter, tills den fått en såsig konsistens. Rör om då och då. Låt svalna.

Hacka nötterna och blanda med frön. Hetta upp en torr stekpanna och rosta blandningen gyllene. Stjälp ut på en tallrik och låt svalna.

Vid servering, skär osten i tunna skivor, ringla över flädersirap och strö på nötströssel.

Visa alla recept