English Cheddar Matured med morot och ingefära med honung, muskat russin och busk­krasse

1 portion

1 st English Cheddar Matured
300 gr morötter
40 gr färsk ingefära
1,5 dl honung
1 kruka buskkrasse

English Cheddar Matured med morot och ingefära med honung, muskat russin och buskkrasse

Tillagning

Skala morötterna och kör dom i råsaftcentrifug. Koka med honung och riven ingefära tills det blir simmigt. Sila sedan och låt svalna.

Vänd ner russin och servera till osten med buskkrasse.