Herrgård®

En svensk ostfavorit

Herrgård® tillverkades första gången på 1700-talet och är idag en av våra mest älskade ostar. Det var greven Eric Ruuth i Skåne som ville starta svensk tillverkning av Emmentalerost. Men den importerade bakteriekulturen från Schweiz uppträdde annorlunda i det svenska klimatet så resultatet blev istället en ny sorts ost. Med samma fina runda hål som den schweiziska osten, men med en annan smak och konsistens. Herrgård® har en rik smakpalett - från riktigt mild till väl lagrad med kraftfull och fyllig smak och lagras upp till 18 månader. Herrgård® måste, i likhet med Svecia och Präst®, vara tillverkad på svensk mjölk för att få kallas vid sitt rätta namn.

Kombinationer

  • bröd
  • marmelad
  • Öl