Grevé®

Smakrik svensk med karakteristisk sötma

Grevé® är en relativt ny ost i Sverige. På femtiotalet lanserades den norska osten Jarlsberg vilket inspirerade två svenska mejeriingenjörer att skapa en liknande ost. I mitten av 1960-talet lanserades Grevé® i Sverige. De flesta lägger Grevé® på smörgåsen men den fungerar precis lika väl på ostbrickan och i matlagning, speciellt de mer vällagrade varianterna. Grevé® är en rundpipig ost som lagras upp till 18 månader.  De mildare ostarna är smakrika med karakteristisk sötma och nötighet. Med längre lagring följer tydligare beska, umamikaraktär, höga syror och längre eftersmak. Servera gärna Grevé® med torkad frukt, nötter och mörkt öl.

Kombinationer

  • marmelad
  • bröd
  • nötter